5月にはきれいな黄色い花を咲かせている菜の花（なたね）ですが、この時期になると…… 花は散ってしまい、いかつい莢が主張しはじめます。この莢の中には、なたね油のもとになる実がぎっしり。 ちなみに、大きいものは150cmを超える草丈となります。そのため調査は大変です。 低身長の職員は畑の中で埋もれてしまうことも。 なたねの収穫時期7月末頃、良い油になれるよう見守っていきます。
