ワインをさらに楽しむ　プラスαを紹介

 

　ワインと楽しむ「そらちの逸品」など、そらちワインをさらに楽しむことができる＋αの情報を紹介します。

　ぜひ、そらちのワインと一緒に楽しんでみてください。

 

ワインと楽しむ　そらちの逸品

 

 

 

 

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ワインと楽しむ　そらちの逸品

１　ドライトマトのオイル漬け

 

自家栽培の完熟トマトのみを使用。トマトをドライにして美味しさを凝縮。料理での存在感は抜群です。

（有）江口農園

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0125-65-3580

 住  所  　北海道空知郡奈井江町字茶志内美唄3930-2

 Ｈ　 Ｐ  　http://www.eguchinouen.com/

 販  売  　道の駅ハウスヤルビ奈井江、砂川ハイウェイオアシス館

 

　

 

２　塩ゆで落花生

 

採れたてをこだわりの塩でシンプルに味付けした落花生です。

（一社）岩見沢市観光協会

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-22-3470

 住  所  　北海道岩見沢市有明町南1-1

 Ｈ　 Ｐ  　https://iwamizawa-kankou.jp/

 販  売  　店頭（9月～6月）

 

３　北海道ブルーチーズディップ

 

風味豊かな北海道産熟成ブルーチーズを使ったディップです。パンやスティック野菜などとの相性も良く、ワインのお伴にもぴったりの商品です。

NORTH FARM STOCK

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-22-6540

 住  所  　北海道岩見沢市志文町292-4

 Ｈ　 Ｐ  　https://www.northfarmstock.com/index.html

 販  売  　店頭

 

４　しいたけソーセージ

 

新十津川産しいたけをふんだんに使用したソーセージ。薄く切ってそのまま食べると、口の中にしいたけの香りが広がります。厚く切り焼いて食べるのもおすすめです。

ヴルストよしだ

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-22-6540

 住  所  　北海道樺戸郡新十津川町中央6-99

 Ｈ　 Ｐ  　http://www.wurst-yoshida.com/

 販  売  　店頭

 

５　新十津川笹鮨

 

地元で採れた「徳富笹」、「ななつぼし」を使用した鯖のお寿司。香り豊かな笹に包まれ、さっぱりとした味わいです。

お梅茶屋

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0125-76-2556

 住  所  　北海道樺戸郡新十津川町字中央7-28

 Ｈ　 Ｐ  　－

 販  売  　店頭、砂川ハイウェイオアシス館（4月~11月）

 

６　きじ粗挽きソーセージ

 

北海道岩見沢産の雉肉を、ドイツの「黒い森」地方の伝統的な製法で手作りしました。重厚な味わいでワインに最適です。

ワークつかさ

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-22-1442

 住  所  　北海道岩見沢市日の出町604-1

 Ｈ　 Ｐ  　https://nice-heart-net.jp/member/?id=240

 販  売  　きじ料理専門店「きじまるくん」

 

７　あいがもスモークレアタイプ

 

生ハムのような食感で上品な味わい。スモークがワインの美味しさを引き立てます。

社会福祉法人 滝川市社会福祉事業団 滝川新生園

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0125-75-6363

 住  所  　北海道滝川市江部乙町725-1

 Ｈ　 Ｐ  　http://www.hokkaido-hukushi.jp/sale/

 販  売  　道の駅たきかわ

 

８　サーモンプロシュート

 

北海道産の秋鮭をこだわり製法でじっくり仕上げたスモークサーモンです。

（株）市川燻製屋本舗

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-20-0300

 住  所  　北海道岩見沢市大和3条5丁目29

 Ｈ　 Ｐ  　https://ichikawakunseiyahonpo.raku-uru.jp/

 販  売  　店頭、岩見沢市観光協会

 

９　紅茶ベースのカンパーニュ

 

北海道産小麦粉にアップルティの茶葉を織り込み、はちみつ、クランベリー、胡桃、自家製甘夏みかんビールを使用したワインに合うパンです。

パンとワインの店 PAN VINO

Ｔ  Ｅ  Ｌ 　0126-26-5582

 住  所  　北海道岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40

 Ｈ　 Ｐ  　－

 販  売  　店頭