☆空知総合振興局の食育の取り組み

　～空知の次世代食育リーダー育成事業～(平成２８～２９年度実施) 

１　空知の課題

　空知はお米を中心に、野菜・果樹など、農作物の生産が盛んな地域です。

　札幌が近かったり、地産地消のレストランがあったり、農作業体験を受け入れする農業者が

いたりと、グリーン・ツーリズムに取り組むには、最適な条件が揃った地域です。

　しかしながら、農業の魅力を十分に発信できておらず、せっかくの好条件を生かし切れて

いない現状にあります。

　

２　振興局の取り組み

　岩見沢農業高校が平成24年から続けている食育活動は、農業の魅力を発信するのに効果的なことから、空知総合振興局では、平成26年から地域に根ざした食育推進事業を実施し、活動を支援してきました。

平成28年度からは、空知の次世代食育リーダー育成事業を実施し、講義の開催やグリーン・ツーリズム体験を支援することで、高校の取組を更にステップアップさせ、岩見沢の食の魅力を発信できる将来の食育リーダーを育成することを目指しています。

平成29年度

開催日	行事名	講　師	概　要
H29.6.8	講義１ 農業・農村の魅力について	JA空知青年部	・農村ホームステイで感じたこと ・高校生に伝えたい農業農村の魅力
H29.6.15	講義２ 子どもたちへの食育活動について	NPO北海道食の自給ﾈｯﾄﾜｰｸ 大熊久美子さん	・効果的な食育指導の方法 ・子どもたちの反応 ・高校生に伝えたいこと
H29.7.26 ～ H29.7.27	高校生のグリーン・ツーリズム	農業体験 　空知管内農家６戸 自然体験学習 　栗山町ﾊｻﾝﾍﾞﾂ里山 　計画実行委員会	高校生23名の1泊2日農業体験 ・農作業体験、農業者との懇談 ・自然体験学習
H29.9.16 ～ H29.9.17	岩農食農塾とのグリーン・ツーリズム	岩見沢市 坂野俊一さん 長沼町 駒谷信幸さん	小学生と高校生の1泊2日農業体験 ・農業施設、農家ほ場見学 ・地域農産物調理体験、宿泊学習 ・漁獲体験、生産者交流
H30.1.10	食育フォーラム	札幌市 　辻本宣子さん 豆くう人びと岩見沢	高校生による活動発表 基調講演 　　「食の専門家から見た食育の重要性」 食育講座「豆で毎日がもっと楽しくなる」

平成28年度

開催日	行事名	講　師	概　要
H28.6.8	講義１ グリーン・ツーリズムについて学ぶ	北海道指導農業士 協会会長 吉村俊子さん	グリーン・ツーリズムを通して、地域のことや命の大切さを子どもたちに伝えていること、また都会の高校生が農業体験に生き生きと取り組む様子を紹介。
H28.6.9	講義２ 栄養と食育	志文小学校栄養教諭 小野敦子さん	栄養バランスのお話や、子どもたちの興味を惹き付けて栄養教育の効果を高める工夫を紹介。
H28.8.1 ～ H28.8.3	地域懇談・勉強会 高校生のグリーン・ツーリズム	美唄市 吉村俊子さん 岩見沢市 引頭一宏さん アグリプロ未来 長森睦さん	高校生が実際に農家さんのもとで２日間、農業体験を行い、交流を深めることで、農業の魅力や食の大切さを身を持って体感した。
H28.9.10 ～ H28.9.11	岩農食農塾との グリーン・ツーリズム	岩見沢市 坂野俊一さん (有)横山農場 北の大地マルシェ	小学生と高校生がともに宿泊し、地域農産物を使った調理体験や農家ほ場での農業体験を行いながら、地域農業の魅力を高校生から小学生に教える。
H29.1.13	食育フォーラム	芽室町　黒田栄継さん 豆くう人びと岩見沢	高校生による活動発表 基調講演「グリーン・ツーリズムの取り組み」 食育講座「お豆のおいしい食べ方」

　これまでの取り組み　～地域に根ざした食育推進事業～（平成２６・２７年度実施）

　空知総合振興局では、「食育」を農業地帯である空知においてベースとなるべき取組として

とらえ、地域の人たちの農業に対する理解を深めていきたいと考えています。

　そこで、高校生の食育活動に着目し、地域関係者と連携して「地域に根ざした食育推進事業」

を実施しました。

　２６年度は岩見沢農業高校・美唄尚栄高校、２７年度は新十津川農業高校も加わり、３つの

高校による取組を支援しました。

　具体的な取組内容は、以下の冊子でご紹介していますので、ダウンロードしてご覧ください。

 

平成２８年３月作成 食育実践ガイドブック（PDF）   １　表紙・目次・事業概要（PDF） ２　学校別取組内容（PDF） 　　　（岩見沢農高・美唄尚栄高） ３　学校別取組内容（新十津川農高）（PDF） 　　市町内取組発表・食育フォーラム ４　高校生からの感想・課題（PDF） 　↑ １～４をクリックしてダウンロードしてください

平成２７年３月作成 平成２６年度版リーフレット（PDF）   ↑　画像をクリックしてダウンロードしてください

 

 

　

☆食育月間と食育の日

　　　

　　　　↑クリックすると「食育月間と食育の日」のページにジャンプします。

 

　

☆食品ロス削減に向けた普及啓発

　　　

  　↑クリックすると「北海道農政部食品政策課」のページにジャンプします。

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