食品衛生責任者実務講習会について

食品衛生責任者実務講習会について

食品衛生に関わる情勢がめまぐるしく変わる中、食品衛生責任者に最新の知見等を知っていただく必要があることから、食品衛生施行条例が改正され、平成18年度から食品衛生責任者実務講習会制度が始まりました。

飲食店や食品の製造業などの営業許可施設の食品衛生責任者は、営業許可の有効期間内に1回、実務講習会を受けなければなりません。

 

1  受講対象者 
 

(1)食品衛生法の営業許可を取得している施設の食品衛生責任者(調理師、栄養士、製菓衛生師などの有資格者も受講対象となります。)

(2)直営で営業を行う給食施設のうち、提供食数が20食以上の施設の食品衛生責任者

 ※営業許可の有効期限内に次の講習会などを受講した方は、実務講習会を受講したものとみなします。 
  ・ 他自治体が行う実務講習会、またはそれと同等以上と認められる講習会
  ・ ふぐ処理責任者講習会
  ・ 社団法人北海道食品衛生協会が主催する食品衛生指導員養成講習会指導員研修など

受講時頻度
 

  原則、営業許可の更新前に受講することになっています。

なお、食品衛生協会会員の方は、できるだけ協会からの更新時お知らせにある日程で受講してください。 

また、直営の給食施設(上記(2))の場合は、届出後8年以内にごとに1回以上受講してください。

受講の申し込み方法 
   岩見沢地域食品衛生協会へ事前に電話等でお申し込みください。
 なお、講習会当日は受付できませんので、ご注意ください。

     岩見沢地域食品衛生協会  TEL:0126-20-0199
4   受講料
 

 3,500円(テキスト代、受講済シール代含む。講習会当日)

              令和3年度 食品衛生責任者実務講習会日程表

 

開催年月日     

時間

開催場所

第1回

令和3年 7月28日(水)            

13:30~16:30

岩見沢文化センター2階 音楽室
岩見沢市9条西4丁目1番地1

第2回

令和3年 9月21日(火) 空知総合振興局 4階講堂
岩見沢市8条西5丁目1番地

第3回

令和3年11月24日(水)

第4回

令和4年 2月 2日(水)

 

カテゴリー

お問い合わせ

空知総合振興局保健環境部保健行政室(岩見沢保健所)企画総務課

〒068-8558岩見沢市8条西5丁目

電話:
0126-20-0100
Fax:
0126-22-2514

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