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最終更新日:2017年5月01日(月)


そらっちコンシェルジュ 深川市ページ


そらっちコンシェルジュ
深川市(ふかがわし)
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良質な米とソバの主産地で、「深川そばめし」が人気

雨竜川と石狩川の両翼に開ける平地に市街地と水田、畑が形成されている深川市。この2つの河川流域に広がる肥沃な土壌と恵まれた気象条件の下、「ふっくりんこ」や「ななつぼし」などといった良質良食味米が作られ、道内有数の主産地となっています。また、国内第2位を誇るのがソバの生産量。こうした良質の米とソバを使用し、そばつゆで味つけしたおにぎり「深川そばめし」はご当地グルメとして人気です。そのほか、深川市にキャンパスを置く拓殖大学北海道短期大学が育種した黒米を使ったメニューやお菓子などの商品開発が盛んです。

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