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最終更新日：2018年9月20日（木）


かぼちゃのパン　　～空知産農産物を活用したレシピ紹介

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆かぼちゃのパン☆

                                                                                           ひなたぼっこ 長沼町　酒井美千子                                                                                                  

 材料　（ケーキ型　１８cmと１６cm各１個分）

    　 小麦粉（強力粉）　１５０ｇ          　　重曹        ８ｇ
　　小麦粉（薄力粉）　３００ｇ          　　食塩        ５ｇ

       かぼちゃ             正味４５０ｇ          　　砂糖         ４００ｇ

       干しぶどう　　 大さじ　４             　　サラダ油  ２５０cc 
      スライスアーモンド（かぼちゃの種） 大さじ２        
       シナモン　　　２ｇ                             
       牛乳           １００cc                         　　  卵           ４個

かぼちゃパン

作り方 
１    南瓜は種を取り、皮をむいて、煮てつぶす。
２  小麦粉・重曹・砂糖・食塩・シナモンを合わせて２度ふるいにかける。
３  牛乳・サラダ油・卵を混ぜた中につぶしたかぼちゃと２を混ぜ、干しぶどうを加えてさっくりと混ぜる。      

４  焼き型に入れアーモンドを上に散らしオーブン（１７０℃４５分）で焼き上げる。

      竹串を刺して何も付いてこなければできあがり。

　  切り分けて、紅茶と一緒にどうぞ召し上がれ。

　※ケーキ型の他にパウンド型やリング型などでも焼いてみて下さい。 　

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