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最終更新日:2018年9月20日(木)


発芽大豆のマリネ  ~空知産農産物を活用したレシピ紹介


                      発芽大豆のマリネ☆

    気ままな主婦の会 美唄市 前川和子

 材料 
    
発芽大豆     200g      
     蒸黒大豆     100g

    ●漬け汁
                  
玉ねぎ 中1/4

      砂糖   大さじ1と1/2

      塩    小さじ1と1/2

      酢    大さじ3

      オリーブオイル 大さじ2

      レモン汁    大さじ1

      パセリ、バジル 各少々

      ブラックペッパー 少々

 発芽大豆のマリネ

 

作り方 
1 玉ねぎをみじん切りにする。

2 漬け汁の材料を混ぜて、大豆を入れる。

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