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最終更新日：2018年9月20日（木）


発芽大豆のマリネ　　～空知産農産物を活用したレシピ紹介

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆   発芽大豆のマリネ☆

　　　　気ままな主婦の会　美唄市　前川和子

 材料　
　　　　発芽大豆　　　　　２００ｇ　　　　　　
　　　　 蒸黒大豆　　　　　１００ｇ

　　　　●漬け汁
                   玉ねぎ　中１／４

　　　　　　砂糖　　　大さじ１と１／２

　　　　　　塩　　　　小さじ１と１／２

　　　　　　酢　　　　大さじ３

　　　　　　オリーブオイル　大さじ２

　　　　　　レモン汁　　　　大さじ１

　　　　　　パセリ、バジル　各少々

　　　　　　ブラックペッパー　少々

 　発芽大豆のマリネ

 

作り方 
１　玉ねぎをみじん切りにする。

２　漬け汁の材料を混ぜて、大豆を入れる。

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