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最終更新日:2014年6月18日(水)


なまなか一品レシピ集を発行


なまなか一品レシピ集を発行
~空知南西部農村女性ネットワーク“ひなたぼっこ”~

 長沼町と南幌町の農村女性で組織するネットワーク“ひなたぼっこ“(会員33名)が会員みんなのアイディア満載、簡単ですぐ役に立つレシピ集を発行しました。A4判21ページで、おかず22品、ごはん9品、漬け物10品、おやつ5品を写真入りで紹介しています。
「なまなか」は「なまらなかなかおいしい」という言葉を縮めたものです。「なまら」は、北海道の方言で標準語では「すごく」とか「とても」の意味で、アイディアに富んで家族のみんなが喜んでくれる「なまら」の一品を集め、編集委員が知恵を絞ってネーミングしました。

会員ばかりでなく地域でも活用され、新たな郷土料理や食品加工のなどの取組が期待されます。

押谷志都香さんのイラスト

 【レシピ集は下記からダウンロード出来ます。ファイル形式はPDFです。】


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